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ひもの屋発信!!ひもの情報!!今日はサンマをご紹介します!!

              

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こんにちは~ひもの屋です☆

 

今日は8月23日、もう8月も終わりですね~。

まだまだ暑い日が続きそうですが。。。

暦の上ではもうすぐ「秋」です!!!

 

さて、「秋」のお魚といえば字のごとく、サンマ(秋刀魚)!!

サンマ漁の主力となる棒受け網漁の大型船(100トン以上)が

8月20日に解禁されています~。9月以降に漁獲がピークを迎えるので

もうすぐサンマの時期がきますよ~~~♪

 

そこで改めて、、、サンマについてご紹介!!

<サンマの栄養>

 

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サンマには不飽和脂肪酸 (オメガ脂肪酸)という凝固しにくい脂肪酸である、
EPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)が
多く含まれています。

血液をサラサラにする

EPAの働きにより血液をサラサラにし、動脈硬化や脳血栓心筋梗塞などを防ぎます。

 

脳を活性化する

DHAの働きにより脳の働きを良くし、ボケ防止や記憶力低下を防ぎます。

 

また、その他にもさんまは皮膚や眼に良いビタミンA、
カルシウムの吸収を促進するビタミンD、老化を防ぐビタミンEや
貧血予防に良いビタミンB12などが豊富で、どれをとっても体に良い栄養が
たくさん含まれている魚だと言えます。

 

眼精疲労に効く

ビタミンAが眼や皮膚の粘膜を強くし、眼精疲労を回復します。
免疫力を高め、美肌にも効果があります。

 

丈夫な骨を作る

カルシウムやビタミンDが丈夫な骨を作ります。
また、脳や神経の働きを良くし、イライラを防ぎます。

 

貧血予防

ビタミンB12赤血球の合成を助け、
貧血を予防します。

 

その他にもさんまに含まれる鉄分がコラーゲンの吸収を促したり、
ビタミンB2が細胞を活性化させたりと、健康だけでなく、

美容にも効果があると言われています。

 

このようなお魚の記事を書くと思うことなのですが・・・

それぞれの魚によって栄養素の違いはあるにせよ、

魚を食べていれば、とにかく身体にいいことづくしなのは間違いないです!!

 

さあ、この記事を読んでサンマを食べたくなった方、

ひもの屋の美味しいサンマを食べに来てくださいね!!!

お待ちしてます~~~~☆

↓↓↓ サンマ定食 ↓↓↓

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